ماذا تعرفين عن الكرز ((((( تقرير كامل)))))

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

ماذا تعرفين عن الكرز ((((( تقرير كامل)))))

مُساهمة من طرف سالي في الخميس نوفمبر 20, 2008 10:43 am

الكرز فاكهة غنية بالاملاح المعدنية


كما انة من المصادر الطبيعية التي تمد الجسم بالبوتاسيوم والطاقة, وهوفاكهة مطفئة للعطش منشطة للكليتين وتحتوي الحبة الواحدة منة على 4 سعرات حرارية وهناك نوعان منة
الحامض الذي يتحمل درجات حرارة اعلى من الكرز الحلو الذي يظهر اواخر شهر مايو ويستمر حتى اول اغسطس

بوجة عام كلما كانت حبة الكرز اكثر ميلاً للون الاسود كلما كانت اكثر حلاوة.


وبة طبخات كثيرة 56 مثل كعكة الكرز





وهذة طريقتها






المقادير :
2 - كوب دقيق
كوب ونصف سكر
كوب إلا ربع زيت
3 – حبات بيض
كوب إلا ربع حليب سائل
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
نصف كوب كرز مسكر

الطريقة :
يدهن قالب مستطيل بقياس 14 سم X21 سم تقريباً
يخفق الزيت مع السكر بالخفاق الكهربائي في وعاء حتى يصبح كا لكريمة ثم يضاف البيض مع ألفا نيليا دفعة واحدة ويخفق حتى يختلط تماما ثم يضاف اليه نصف كمية الدقيق مع البيكنج باودر ونصف كمية الحليب مع الخلط المستمر ثم يوضع باقي الدقيق والحليب ويمزج جيداً ثم يضاف اليه الكرز المسكر ويوزع جيداً
يصب الخليط في قالب مدهون ويخبز في فرن متوسط الحرارة .

ولة فوائد كثيرة جداً ومنها

الكرز.. يهدئ الأعصاب وينظف الدم من السموم
الكرز فاكهة غنية بالأملاح المعدنية مطفئة للعطش ومنشطة للكليتين. وهو من المصادر الطبيعية التي تمد الجسم بكميات وفيرة من البوتاسيوم والطاقة، حيث تحتوي الحبة الواحدة منه على أربع سعرات حرارية.
وهناك نوعان من الكرز، الحامض الذي يتحمل درجة حرارة أعلى من النوع الآخر. أما الحلو فيظهر في أواخر شهر مايو ويستمر إلى مطلع شهر أغسطس وموسمه أطول من موسم الأول. وبحسب العارفين بهذه الفاكهة فإنه كلما كان ميالاً إلى اللون الأسود اللامع الصافي كان أكثر حلاوة. وتوجد مئات الأنواع من هذا الكرز الحلو وأكثرها شهرة الموجودة في أمريكا الشمالية، ويأتي كبير الحجم وحبته على شكل قلب وذات لون أحمر داكن.

خصائص الكرز
الكرز غني بالأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم الذي يساعد الجسم على التخلص من أملاح الصوديوم الضارة بالأوردة المتصلبة. وهو ذو خاصية قلوية مما ينصح بعدم تناوله قبل الطعام لأنه يوقف الأحماض فيسبب عسرًا في الهضم. هذا ويفيد الكرز مرضى الروماتيزم إذ يساعدهم على مقاومة الالتهابات إذا ما تناولوه بكميات كبيرة.
هذا ويحمي الكرز من أمراض القلب وضغط الدم المرتفع. ويشار هنا إلى أن في كل كوب من الكرز 325 ملليغرامًا من البوتاسيوم وثلاثة غرامات من الألياف.
وتناول الكرز يساعد على تهدئة الجهاز العصبي وينظف الدم من السموم. لذا فهو مهم جدًا لمن يعاني أمراض الجهاز الهضمي والعصبي والبولي وأمراض الروماتيزم والعظام

فائدة الكرز لصحة الانسان
يكثر الان فى محلات الفواكه ببكين كرز ناضج يجذب انظار المشترين بلونه الاحمر الجميل . ويقول القدماء الصينيون: من يتناول الكرز دائما فسيصبح لون وجهه بلون الكرز . ربما هذا القول مبالغ فيه ولكنه يخبرنا ان الكرز مفيد فعلا لصحة الانسان حيث يحتوى فيتامينات مختلفة وخاصة فيتامين أ والحديد ، ولايتميز بفاعلية تجميل الوجه فحسب ، بل له فاعلية لعلاج الامراض كالاسهال وتنشيط التنفس وتخفيف اوجاع العظام والظهر والمفاصل وغيرها .


نعرفكم اليوم بعدة طرق للعلاج بالكرز1-
علاج امراض الفم والحنجرة – تأخذ نصف كيلوغرام من الكرز وتضعه فى قدر مع بعض الماء وتغليه على النار لمدة ثم تشربه كل يوم صباحا ومساء .
2-
علاج الحروق - تأخذ بعض الكرز وتعجنه حتى يصبح سائلا ، ثم تبلل قطعة من الشاش فيه وتضعها على مكان الحرق عدة مرات فى اليوم .
3-
علاج الحصبة - عندما يصاب الطفل بالحصبة يمكن ان تعطيه عصير الكرز ليشرب وذلك من اجل الوقاية من العدوى



i
وهذي صورة للافضل نوع من انواع الكرز








وهذي صورة لكعكةت الكرز






ارجو عدم نقل الموضوع الا بعد كتابة كلمة منقووووووووووووووول اخر الموضوع



_________________




مع تحيات المديرة
avatar
سالي
Admin

المساهمات : 31
تاريخ التسجيل : 02/11/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://shshshshshshshshshsh.3arabiyate.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى